Wer kennt denn gerade kein Smoothie-Shop? Diese schießen gerade überall durch die Decke und spiegeln die Vorliebe der Verbraucher für gesunde und praktische Lebensmittel wider. Nach Angaben des Marktforschungsunternehmens ist der Markt für Smoothies und Säfte in der USA mittlerweile ein 3-Milliarden-Dollar-Markt. Die Prognosen gehen von einem anhaltenden Wachstum aus, und dafür gibt es einen triftigen Grund. Sie sind köstlich, liefern eine Fülle von Nährstoffen und sind zu jeder Tageszeit ideal.

 Die gute Nachricht ist, dass Sie Ihre eigenen Smoothies mit gesunden Zutaten zubereiten können, die Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Falls Sie sich den Aufwand sparen möchten und direkt ein frischen und leckeren Smoothie möchten empfehlen wir den juicery berlin Shop 

5 Gesundheitsvorteile durch das Trinken von Smoothies

Ein Smoothie ist ein dickflüssiges und cremiges Getränk, das aus einer Vielzahl von Zutaten in einem Mixer hergestellt wird. Die Zutaten werden püriert, bis ein glattes Gebräu entsteht. Eine der besten Eigenschaften von Smoothies ist, dass sie alles enthalten können, was man möchte. 

Typische Zutaten sind:

• Früchte
• Gemüse
• Joghurt
• Samen
• Nüsse
• Saft
• Milch oder Wasser
• Eiweißpulver
• Gewürze

Im Folgenden werden fünf mögliche gesundheitliche Vorteile von Smoothies aufgeführt.

1. Erhöht den Verzehr von Obst und Gemüse

Der Verzehr von ausreichendem Obst und Gemüse ist entscheidend für eine gute Gesundheit. Ein bis zwei oder drei Tassen pro Tag können den Blutdruck senken, das Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken, verringern, das Risiko, an Diabetes zu erkranken, und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen reduzieren. Dich interessieren die gesundheitlichen Vorteile? Dann schau mal hier vorbei.

2. Erhöht die Aufnahme von Ballaststoffen

Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und können das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs verringern. Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln, die in Smoothies verarbeitet werden können, gehören Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Birnen, Äpfel, Bananen, dunkles grünes Blattgemüse, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, gemahlene Leinsamen und Mandelbutter, um nur einige zu nennen.

3. Kann als Mahlzeitenersatz dienen 

Bei einem Abnehmprogramm können Smoothies mit gesunden Zutaten eine Mahlzeit ersetzen und liefern wichtige Nährstoffe. Wenn Sie zu viel zu tun haben, um regelmäßig zu essen und zu kochen, und wenn Sie Fast Food vermeiden wollen, können Sie einen Behälter mit Smoothies vorbereiten und schnell verzehren.

4. Kann eine ausgewogene Ernährung mit Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien bieten

Der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung in einem Smoothie liegt in der Verwendung von Obst und Gemüse als Hauptzutaten, ergänzt durch gesunde Fette aus Samen, Nüssen oder Nussbutter und Eiweiß.

5. Hilft, Heißhungerattacken zu vermeiden

Einer der Vorteile von Smoothies zum Frühstück ist, dass sie eine Energie- und Eiweißquelle darstellen können. Forschungsstudien haben ergeben, dass eine höhere Proteinzufuhr zu einem besseren Sättigungsgefühl führt und das Verlangen nach Essen im Laufe des Tages verringert. Proteine sind komplexe Moleküle, deren Abbau länger dauert als der von Kohlenhydraten, sodass sie länger anhaltende Energie liefern.

Tipps zu Smoothies im Hinterkopf behalten

Der Nährwert und die Kalorienzahl von Smoothies hängen von der Wahl der Zutaten ab. Wenn Sie beispielsweise Vollmilch anstelle von fettarmer Milch verwenden, enthält der Smoothie mehr Zucker und Kalorien. Wenn Sie Smoothies zur Gewichtsabnahme trinken, achten Sie darauf, dass Sie zucker-, kohlenhydrat- und fettarme Zutaten wählen. Messen Sie die Zutaten sorgfältig ab, damit Sie den genauen Nährstoffgehalt berechnen können.

Gleichen Sie den Zucker in Früchten durch dunkles grünes Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat aus, das eine gesunde Dosis an Ballaststoffen, Vitamin A und C, Kalzium, Eisen und anderen Nährstoffen liefern kann. Denken Sie daran, dass aromatisierte Joghurts einen höheren Zuckergehalt haben als normaler, nicht aromatisierter Joghurt, der nur den natürlichen Milchzucker Laktose enthält.

Gesunde hausgemachte Smoothies werden am besten mit nährstoffreichen Optionen wie einprozentiger Milch, ungesüßter Sojamilch oder ungesüßter Mandelmilch zubereitet; Sie können auch Antioxidantien-reichen grünen Tee oder kalorienfreies Wasser verwenden. Frühstücks-Smoothies sollten einen hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalt haben.

Smoothies für Zwischenmahlzeiten sollten wenig Zucker und wenig Kalorien enthalten. Die American Heart Association empfiehlt, den Zuckerkonsum auf sechs Teelöffel pro Tag für Frauen und neun Teelöffel für Männer zu begrenzen. Griechischer Naturjoghurt ist besser geeignet als Eiweißquelle als viele Eiweißpulver, da er keinen Zuckerzusatz enthält, aber doppelt so viel Eiweiß wie andere Joghurts hat.

Nachteile von Smoothies

Grüne Smoothies sind beliebt, aber sie haben auch einen Nachteil. Man kann wirklich zu viel grünes Blattgemüse essen. Kreuzblütengemüse oder Grünzeug enthält große Mengen einer Verbindung namens Thiocyanate. Diese Verbindungen können die Jodaufnahme beeinträchtigen. 

Dies ist einer der Nachteile von Smoothies. Seien Sie immer vernünftig und machen Sie keine „grüne Smoothie“-Diät.